Pernille og Peter Baungaard Sørensen er 12. generation på Dalgaard ved Oustrup. De elsker tilværelsen på gården, hvor 130 malkekøer leverer tusindvis af liter frisk mælk hver eneste dag.
Annonce
-
Peter og Pernille Baungaard Sørensen nyder deres hverdag på gården - ikke mindst holder de meget af arbejdet med de mange køer. Foto: Yilmaz Polat -
Køerne på Dalgaard er af racen jerseykvæg, som producerer mælk, der især er velegnet til osteproduktion. Foto: Yilmaz Polat -
Pernille og Peter Baungaard Sørensen overtog Dalgaard i 2011 efter Peters far. De er nu 12. generation, hvilket man ellers ikke oplever mange steder i Danmark længere. Foto: Yilmaz Polat -
På Dalgaard har man de sidste knap ti år brugt "ammetanter" til kalvene. Når de små kalve er store nok til at komme fra deres mor, bliver der flyttet i en større boks sammen med andre kalve og en god ko, der er hurtig til at tage kalvene til sig. Kalvene kan så selv die hos koen, når de er sultne, og har samtidig trygheden ved koen. Det giver rolige og glade kalve, fortæller Pernille og Peter. Foto: Yilmaz Polat -
På Dalgaard har man de sidste knap ti år brugt "ammetanter" til kalvene. Når de små kalve er store nok til at komme fra deres mor, bliver der flyttet i en større boks sammen med andre kalve og en god ko, der er hurtig til at tage kalvene til sig. Kalvene kan så selv die hos koen, når de er sultne, og har samtidig trygheden ved koen. Det giver rolige og glade kalve, fortæller Pernille og Peter. Foto: Yilmaz Polat -
Pernille og Peter Baungaard Sørensen glæder sig til Åbent Landbrug, hvor mellem 1000 og 2500 gæster plejer at kigge forbi for at få et indblik i livet på gården. Foto: Yilmaz Polat
